【3月1開售2024 COE第21名 競標批次 87.41分】埃塞俄比亞｜埃塞俄比亞 西達摩 班莎 阿貝果娜 聖塔爾莊園 74158 日曬 淺焙｜咖啡豆 掛耳包 (副本)

【2024 COE第21名 競標批次 87.41分】

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*烘焙日子只供參考，會因為生產流程而有變動，或會相差幾天
所有咖啡豆開飲日期︰烘焙後最少14日 (掛耳包可即飲)
所有咖啡豆最佳風味日期︰烘焙後90日內 (掛耳包一樣90日內)

埃塞俄比亞 西達瑪 班莎 阿貝果娜 亞加納莊園 74158 日曬
Ethiopia Sidama Bensa Arbe Gona Agana 74158 Natural

產區：西達瑪Sidama, Bensa, Arbe Gona
莊園：亞加納莊園Agana
處理法：日曬
海拔：1800M
品種：74158
等級：G1
生產者：Sintayehu Mesele Yiregu

風味：李子、青蘋果、佛手柑、蜂蜜、檸檬

這支卓越咖啡由Aklilu先生處理，印格咖啡在今年7月拜訪過他

由Agana Adora Tona種植，他是西達摩省Arbegona區Rumudamo村的咖啡農，Agana Adela Tona 咖啡農場主今年35歲，是5 個孩子的父親，在咖啡園子工作了6年多

Agana是一位精力充沛的咖啡農，總是努力使用改進的農業技術來增加咖啡園子的價值。Agana是社區中受人尊敬的人，也是Duwancho農民合作協會的成員。他過去常常長途跋涉以低價向供應商出售咖啡鮮果，但現在他在Duwancho農民合作社中幹燥咖啡鮮果並帶到市場上，這有助於他獲得更好的收入

咖啡園子是Agana的家庭的主要收入來源，它為他們提供食物和教育等日常需求的經濟保障。每個產季，他都會投入時間和精力來培育咖啡樹，確保它們生產出可以在本地和國際市場上銷售的高品質咖啡豆。本次獲得埃塞COE比賽第21名，使他提高了知名度和收入，因此他非常感謝COE比賽

Rumudamo村是一片閃閃發光的土地，孕育了6個COE比賽獎項：2024年埃塞COE比賽第2名、2024年埃塞COE比賽第21名、2022年埃塞COE比賽第19名、2021年埃塞COE比賽第9名、2021年埃塞COE比賽第29名、2020年埃塞COE比賽第2名

在當地語言中，Rumudamo意思是「永久的、持續的、建立的」，還有「定居在一個特定的地方，而不是為了更好的生活而四處走動」。海拔高度2240米~2390米，全年平均氣溫在14℃~25℃，年平均降雨1800毫米~2400毫米，典型的高海拔晚熟產區

這支咖啡在Rumudamo村采摘之後，運送附近的Duwancho處理站。Duwancho處理站是2024TOH埃塞國賽蜜處理組第1名處理站，由Duwancho合作社的咖啡小農擁有。2019年，埃塞俄比亞西達摩州Arbegona區的Duwancho村、Rumudamo村、Bochesa村和Shamatanto村的咖啡小農共同建立合作社。這4條村莊都種著一種名為Duwancho的本土水莓樹(Duwancho村因此得名）

2021年，Duwancho合作社建立咖啡倉庫、非洲曬床、購買更多用於幹燥咖啡的土地，生產規模進一步擴大，處理出來的咖啡也品質更高

這支咖啡由Aklilu先生處理，他出生並成長於埃塞俄比亞著名的咖啡產區之一班莎，對咖啡的生產、加工和銷售有著豐富的經驗。他處理的多支豆子獲得不俗的成績，比如2024TOH非洲總決賽蜜處理組第2名、2024TOH埃塞國賽蜜處理組第1名、2024埃塞COE比賽第11名、2024埃塞COE比賽第13名、2024埃塞COE比賽第16名。歡迎大家嘗試這支獲得第21名87.41分！