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【世界冠軍精選】埃塞俄比亞|世界冠軍BergWu 客製化系列 水洗耶珈雪啡 巫里處理廠 淺焙|咖啡豆 掛耳包
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*烘焙日子只供參考,會因為生產流程而有變動,或會相差幾天
所有咖啡豆開飲日期︰烘焙後最少14日 (掛耳包可即飲)
所有咖啡豆最佳風味日期︰烘焙後90日內 (掛耳包一樣90日內)
埃塞俄比亞 世界冠軍BergWu 冠軍 客製化系列 水洗耶珈雪啡 巫里處理廠
BergWu Maker Series: Ethiopia Washed Yirgacheffe Wuri G1
國家 埃塞俄比亞 (Ethiopia)
產區 SNNPR Region
蓋迪歐(Gedeo Zone)
耶珈雪啡 (Yirgacheffe)
歌迪貝 (Gedeb Woreda)
沃卡村 (Worka-Sakaro Kebele)
生產者 沃卡.巫里處理廠 (Worka Wuri)
海拔 2040公尺 (處理廠GPS量測高度)
小農實際栽種分布約在1,900 - 2,100公尺
品種 衣索比亞古優原生種 (Heirloom)
年雨量 1,500 – 2,000 mm
GPS N5°56'31" E38°18'29"
處理法 水洗
乾香為檸檬卡士達、白桃、佛手柑及甜花香,延續至啜吸,以檸檬卡士達、水蜜桃果醬、蜂蜜柚子茶為主調,夾帶著佛手柑、橙花香氣與悠長的花果餘韻, 風味細緻優雅,層次感多變。
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