中國｜雲南保山 白葡萄特殊發酵水洗淺焙｜咖啡豆 掛耳包

中國 雲南保山 白葡萄特殊發酵水洗
國家：中國
產地：雲南保山
豆種：Catimor
海拔：1600m
處理法：白葡萄特殊發酵水洗

風味：花香、香印提子、香檳果汁、柑橘果凍、抹茶


有人曾說過一句話「中國咖啡看雲南，精品咖啡看保山」。

中國雲南低緯度、高海拔、晝夜溫差大，是適合種植咖啡的最佳寶地。重要產區有普洱、保山、德宏、臨滄、西雙版納等等，而最大的咖啡產區非保山莫屬。

保山市​位於雲南省西部，年均溫25度，平均降雨量700-1000毫米，境內怒江流域和枯河流域獨特的自然條件加持下使得咖啡豆從產地開始就高人一等。保山自1952年開始大規模種植咖啡，農民們將原本不起眼的咖啡品種改良並升級成綠色有機種植後導入精細化加工處理再加上產銷一體的規劃，讓保山咖啡以其獨特的優良品質在國際市場上享有較高聲譽。