哥斯達黎加｜米拉蘇莊園 卡杜拉 酒桶靜置 葡萄乾蜜處理 淺焙｜咖啡豆 掛耳包

所有咖啡豆開飲日期︰烘焙後最少14日 (掛耳包可即飲)
所有咖啡豆最佳風味日期︰烘焙後90日內 (掛耳包一樣90日內)

哥斯達黎加 米拉蘇莊園 卡杜拉 酒桶靜置 葡萄乾蜜處理
Costa Rica Mirazu D’cafetal Caturra Barrel Raisin Honey

國家：Costa Rica
產區：Tarrazu
莊園：米拉蘇莊園
海拔：1,700m
豆種：卡杜拉
處理法：酒桶靜置 葡萄乾蜜處理 Barrel Modulation Raisin Honey

風味：威士忌、紫花、柑橘、深色莓果、李子

莊園主Esteban Sanches 原是小燭莊園的家族成員，但因為對咖啡豆的堅持，獨自成立了一個名為 Mirazu 的莊園。

在咖啡園裡Sanches說，咖啡的好壞從樹木本身開始，雖然機器可以把好壞分開，但是如果種出的品質都是好的，根本不需要機器區分優劣豆，他還說，神送給我們美麗的環境，而我們用愛去照顧咖啡豆，這就是回饋與分享，感謝黑金團隊的幫助，讓他可以完成夢想，他也願意把自身的經驗及成果分享給其他農民，讓大家的咖啡美夢都可以成真。

這次採用了特殊的照顧方式，葡萄乾蜜處理後，帶殼豆在蘭姆酒桶中休息 3 個月。這種處理法讓咖啡帶有草莓調性和濃郁的發酵氣息，是一款甜味十足的咖啡。