埃塞俄比亞｜古吉 烏啦嘎 多玫 日曬 淺焙｜咖啡豆 掛耳包

所有咖啡豆開飲日期︰烘焙後最少14日 (掛耳包可即飲)
所有咖啡豆最佳風味日期︰烘焙後90日內 (掛耳包一樣90日內)

埃塞俄比亞 古吉 烏啦嘎 多玫 日曬
Ethiopia Guji Uraga Tome Natural

國家　　埃塞俄比亞 (Ethiopia)
產區　　古吉 烏啦嘎 
　　　　Worka Chelchelie 沃卡 雪雪莉
海拔　　2200-2300 M
品種　　Herliom原生種
生產者　多玫 Tome
處理法　日曬

♫ 風味短評：
香瓜、桃子、水果糖漿、玫瑰、柑橘水果、檸檬、巧克力、黑糖、甘草、黑糖漿、蜂蜜、甜度穩定

處理廠介紹：

雪雪莉是一座位於沃卡區的咖啡日曬(Unwashed)加工處理廠，其擁有380座乾燥床，在該處理廠，最初採摘下來的咖啡果實將先被以手選的方式進行初次分揀，以用來分離密度較小的果實，之後取出篩選出較好的咖啡果實在陽光下進行21天的曝曬，然後進行除去果皮的動作，再將其存儲在倉庫中，以60公斤的包裝規格運輸到清洗站以乾淨的流水洗滌，浸泡在乾淨的水中，然後乾燥以保留約11.5％的水分，最終以帶著紙皮的方式將咖啡存儲在倉庫中，直到被運輸到首都Addis Ababa的咖啡生豆儲存倉等待出貨。