【必試 - 2022 COE第2名重製批次】埃塞俄比亞｜西達摩 班莎 聖塔維尼村 蓋迦莊園 74158 厭氧日曬 淺焙｜咖啡豆 掛耳包

【2022 COE第2名 重製批次】（使用當年得獎的相同處理法重做）

*烘焙日子只供參考，會因為生產流程而有變動，或會相差幾天
所有咖啡豆開飲日期︰烘焙後最少14日 (掛耳包可即飲)
所有咖啡豆最佳風味日期︰烘焙後90日內 (掛耳包一樣90日內)


衣索比亞 西達摩 班莎 聖塔維尼村 蓋迦莊園 肯尼小農 74158 厭氧日曬 G1
Ethiopia Sidama Bensa Shantawene Gatta Kenean Dukamo Anaerobic Natural G1

產區：西達摩(Sidama)
處理法：厭氧日曬
海拔：2120-2210M
品種：74158
處理廠：Gatta 蓋迦莊園
等級：G1
生產者：Asefa Dukamo Korma

風味：香郁撲鼻的金鑽鳳梨乾香氣、並帶有熱帶水果與紫羅蘭花果香，啜吸具有萊姆酒香、鳳梨罐頭與焦糖奶油香甜，整體香氣奔放、尾韻厚實綿長。